קיד רוקק לא אכפת לו מה אתה חושב על המסעדה החדשה שלו

הזמנה בלעדית לפתיחה הגדולה ביום שלישי, 3 ביוני בנאשוויל!

יש סוג חדש של חשמליות זורם דרך קאפיטול וייו, ויש לו שורשים בדטרויט, נאשוויל גריט, וכמות מדויקת של אנרגיית פורענות. תי דיטרויט קוובוי, מיזוג בנזין של מוסד מיתולוגי של ים ג׳וי מויר סיאפווד ואייקון הרוק קיד רוק, רשמית פתוח ב-500 11ת אוי נ, מביא יחד טעם גדול, עיצוב בולד, וסוג של אווירה ללא פילטר שתצפו משני הערים, מוזיק סיטי ומוטור סיטי, הבן הלא מתנצל.‍

"ה-Detroit Cowboy אינו רק מסעדה—זו נסיעה קולינרית כמו שום דבר אחר, שם אנשים בעלי אותו סגנון שאוהבים את הארץ הזו יכולים לאכול בסגנון. לא משנה אם אתה לובש עניבת קשר, עניבת בולו, או ללא עניבה—זה בסדר. שיחזרתי את המקום הזה כדי לשתף אתכם בחלק מהאבני הדרך והחפצים האישיים האהובים עלי—מתנות קוליות וזכרונות מאגדים כמו Johnny Cash, Loretta Lynn, Dolly Parton, Eminem, Bob Seger, ו-Motown—לציין כמה, פלוס כמה סיפורים פרועים משלי, וכוונות לגיבורים מוזיקליים כמו Aretha, Stevie ושני ה-Hanks, כמובן! ה-Detroit Cowboy הוא המקום היחיד על פני כדור הארץ שבו Detroit grit ו-Nashville swagger מתנגשים עבור המסעדה הטובה ביותר. ה-Vicaris ו-Joe Muer יודעים אוכל טוב, אני יודע איך לתלות תמונות, ליצור אווירה, ולהפוך דברים לכיף!… כל זה תוך כדי החזקת שתי אצבעות אמצע בגובה עבור המתנגדים!" "לומר את זה בפשטות, אני כאן כדי להוציא את ה-foo-foo מהאוכל הטוב." — Kid Rock

ארוחת ערב פרטית ויפ‍

אבל חכו, יש עוד. היכנסו ל"קן הנשרים", חדר האוכל האולטרה-פרטי של קיד רוקק, שהופך את החלקים הידידותיים ל-VIP לכיסאות קיפול עצובים באסיפת בית ספר. זהו המקום הבוטיק היוקרתי והבלעדי ביותר בדרום, עם כניסה פרטית, שירותים ומספיק "אשפה לבנה" מהשורה העליונה כדי לגרום לכם להרגיש כאילו הוזמנתם באופן אישי למסיבה עם האיש עצמו. חשבו על זה כמו מערת האחים האישית של קיד רוקק, אבל עם תמונות ציד, מפתחות מנקין וצלעות בשר גדולות כמו אופנועים קטנים.‍

אוכל עדין, מוגבר‍

למה ‘תי דיטרויט קוובוי?’ מפני שאין דבר שאומר 'בואו נאכל כמו מלכים' יותר מאשר ליסוף צ'ריווים טריים תוך כדי ש-לוריטטא ליננ מסתכלת עליך מתוך תמונה מפורמת ו-בוב סיגיר מנגן ברקע.‍

הקאובוי של דטרויט הוא מה שקורה כאשר שני וגס של מוטור קיטי מתנגשים: קיד רוקק, שהתחיל את הקריירה שלו בקידום סצנת ההיפ-הופ של דטרויט לפני שגדל מלתת ועבר לנאשוויל, ו-ג׳וי ויקארי, שהחייה מחדש את ג׳וי מויר סיאפווד האייקוני ב-2011 והחליט, "אתם יודעים מה? בואו נביא את זה לנאשוויל וניתן ל-קיד רוקק להותיר את חותמו על זה."

נוסד במקור בשנת 1929 על ידי ג'ו מואר המנוח, המסעדה הפכה לאבן דרך לאוכל עילוי בדטרויט. ויקארי החזיר את השם לקדמת הבמה ברחבי מישיגן לפני שהרחיב למוזיק סיטי ב-2023, עם תי דיטרויט קוובוי עכשיו מייצגים פרק בולד הבא ב-2025.‍

"בנינו את שמנו על איכות, עקביות, ואירוח - ועכשיו, עם Kid Rock, אנו מרחיבים את רגליים. תחת הגאונות הקולינרית של השף Marino Bianchi, האורחים יחוו מסע קולינרי החוגג שני ערים אמריקאיות גדולות." - Joe Vicari, בעליה של קבוצת המסעדות Joe Vicari Restaurant Group‍

נתחים ראשונים, טעמים בולד

פתח לארוחת צהריים, שעות הופעה, וארוחת ערב להתחלה, תי דיטרויט קוובוי הכל הוא על אוכל איכותי עם קצה אנרגיה גבוה. המלצרים לובשים חליפות ארוחת ערב לבנות קלאסיות ועניבות בולו, כוונה לסוואג'ר של מועדון ערב ישן. אבל אל תיתן לבגדים החדים לרמות אותך—המקום הזה לא עומד על טקס. תמצאו סטייקים ראשונים, דגים ימיים בריאים, ורשימת יין שנבחרה על ידי יליד עמק נאפה והסומלייה סקוטט היררמאננ, לאורך קו מוצק של קוקטיילים אומנותיים ובירה קרה.

מינו סטאנדווצ ינקלודי:

* 32 וז דרי-אגיד טומאהאוק ריבייי * ויאל חופ פארמיגיאנו וית פומודורו אנד בורראטא * פריידומ רונ פארמ בארנסליי לאמב חופ * סורפ & טורפ: 8 וז חאירמאנ ריסירוי בלאקק אנגוס פיליט & טריסטאנ דא קונהא לובסטיר טאיל * חלוקים כמו סיאפווד טוויר, לובסטיר מאק ‘נ’ חייסי, טרופפלי פוממי פריטיס, ו-פירי רואסטיד פורטאביללא מושרוומ קאפס עם בייפ טיפס‍

ובשביל אלו שיש להם לב פראי, כמה קוקטיילים אפילו מקבלים טיפול רוקסטאר עם גמר צדדי.

שולחן הכנה לאגדות

הקישוט? איקוני לחלוטין. תאכל בתוך סביבה מלאה בזכרונות אישיים של קיד רוקק, סיפורים מהדרך, ומתנות מאגדות מוזיקליות - מ-ג׳והנני קאש ועד דוללי פארטונ, ימינימ ו-בוב סיגיר, וכן, אפילו גיבורים אחדים מ-מוטוונ. זוהי קורס מזורז בהיסטוריה של המוזיקה האמריקאית, עם צד של אוכל ים ובשר ממש טוב.

ללמוד יותר על תי דיטרויט קוובוי, בדקו שעות או מידע מיקום, או התחננו להזמנה, בקרו תידיטרויטקוובוי.קומ ועקבו @תידיטרויטקוובוי_ ברשתות חברתיות.