Kid Rock kan er niets om geven wat jullie van zijn nieuwe restaurant denken

Uitnodigingsfeestje voor de pers op dinsdag 3 juni in Nashville!

Er is een nieuw soort elektriciteit in Capitol View, en het heeft Detroit-roots, Nashville-grit en net de juiste hoeveelheid outlaw-energie. The Detroit Cowboy, een hoogspanningsmengsel van de legendarische zeevruchteninstitutie Joe Muer Seafood en rockicoon Kid Rock, is officieel geopend op 500 11th Ave N, waarbij grote smaak, moedige ontwerp en de soort ongefilterde sfeer worden samengebracht die je van zowel Music City als Motor City's meest onverantwoordelijke zoon zou verwachten.‍

“De Detroit Cowboy is niet alleen een restaurant – het is een culinaire rit die je nooit eerder hebt meegemaakt, waar mensen die van dit land houden kunnen dineren in stijl. Of je nu een das draagt, een bolo-tie of geen das – het is allemaal goed. Ik heb dit restaurant opnieuw ontworpen om enkele van mijn favoriete mijlpalen en persoonlijke artefacten te delen – leuke geschenken en herinneringen van legenden als Johnny Cash, Loretta Lynn, Dolly Parton, Eminem, Bob Seger en Motown – om er maar een paar te noemen, plus een paar wilde verhalen van mezelf en een aantal knikkers naar muzikale helden als Aretha, Stevie en beide Hanks natuurlijk! De Detroit Cowboy is de enige plek op aarde waar Detroit-grit en Nashville-swagger samenkomen voor het beste eetgelegenheid. Vicaris en Joe Muer weten fine dining, ik weet hoe je plaatjes hangt, een sfeer creëert en dingen leuk maakt!… Al het terwijl we nog steeds twee middelvingers naar de haters opsteken!” “Het komt erop neer dat ik hier ben om de foo-foo uit fine dining te halen.” — Kid Rock

VIP-privékeuken‍

Maar wacht nog even, er is meer. Ga naar “The Eagles Nest,” Kid Rock’s ultra-private keuken die VIP-vriendelijke secties laat zien als trieste vouwstoelen bij een schoolvergadering. Dit is de funkyste, meest exclusieve fine dining-plek in het zuiden, compleet met zijn eigen privé-ingang, badkamer en net genoeg hoogwaardige witte troep om je te laten voelen alsof je persoonlijk bent uitgenodigd om met de man zelf te feesten. Denk aan Kid Rock’s persoonlijke brocave, maar dan met taxidermie, linnen servetten en biefstukken van kleine motorfietsen.‍

Fine dining, versterkt‍

Waarom ‘The Detroit Cowboy?’ Omdat niets zegt “eten als koningen” beter dan verse oesters naar binnen zuigen terwijl Loretta Lynn naar je kijkt vanuit een ingelijste foto en Bob Seger over de speakers speelt.‍

The Detroit Cowboy is wat er gebeurt als twee Motor City OG’s botsen: Kid Rock, die zijn start in Detroit’s hip-hop-scene galvaniseerde voordat hij een mullet groeide en naar Nashville verhuisde, en Joe Vicari, die de iconische Joe Muer Seafood in 2011 resusciteerde en besloot, “Weet je wat? Laat het naar Nashville brengen en laat Kid Rock zijn stempel op het zetten.”

Oorspronkelijk opgericht in 1929 door de late Joe Muer, werd het restaurant een referentiepunt voor fine dining in Detroit. Vicari bracht de naam weer in de belangstelling in Michigan voordat hij het in 2023 naar Music City bracht, met The Detroit Cowboy nu een moedige volgende hoofdstuk in 2025.‍

“We hebben ons naam opgebouwd op kwaliteit, consistentie en gastvrijheid – en nu, met Kid Rock, brengen we onze voetafdruk uit. Onder de culinaire genie van Chef Marino Bianchi zullen gasten een culinaire reis beleven die twee grote Amerikaanse steden viert.” — Joe Vicari, eigenaar van het Joe Vicari Restaurant Group‍

Prime cuts, moedige smaken

Open voor lunch, happy hour en diner om te beginnen, The Detroit Cowboy is alles over hoogwaardige hapjes met een hoogenergetische rand. Serveerders dragen klassieke witte avondjassen en bolo-ties, een knipoog naar het ouderwetse supper club-swagger. Maar laat je niet misleiden – dit restaurant staat niet op ceremonie. Je vindt prime steaks, duurzame zeevruchten en een wijnlijst die is samengesteld door Napa Valley-natuurlijke en sommelier Scott Herrmann, plus een robuuste lijst met craftcocktails en ijskoud bier.

Menu standouts include:

* 32 oz Dry-Aged Tomahawk Ribeye
* Veal Chop Parmigiano with Pomodoro and Burrata
* Freedom Run Farm Barnsley Lamb Chop
* Surf & Turf: 8 oz Chairman’s Reserve Black Angus Filet & Tristan da Cunha Lobster Tail
* Shareables zoals Seafood Tower, Lobster Mac ‘n’ Cheese, Truffle Pomme Frites en Fire Roasted Portabella Mushroom Caps met Beef Tips‍

En voor de wilden van hart, krijgen sommige cocktails zelfs de rocksterbehandeling met tafelzijde afronding.

Een tafel voor legenden

De inrichting? Strafrechtelijk iconisch. Je eet omringd door Kid Rock’s persoonlijke memorabilia, verhalen van de weg en geschenken van muzikale legenden – van Johnny Cash tot Dolly Parton, Eminem tot Bob Seger en ja, zelfs een paar Motownhelden. Het is een crashcursus in de Amerikaanse muziekgeschiedenis met een kantje omhoog van killer surf & turf.

Om meer te weten te komen over The Detroit Cowboy, controleer de openingstijden of locatie-informatie, of smeek om een reservering, bezoek thedetroitcowboy.com en volg @thedetroitcowboy_ op sociale media.